Sigmar Polke, akit a művészet alkimistájának és fáradhatatlan kísérletezőnek tartottak, a mai Lengyelország területén, Sziléziában született 1941-ben. Családja 1945-ben Türingiába, az NDK-ba menekült, majd 1953-ban Nyugat-Berlinbe költözött, végül Düsseldorfban telepedett le. Polke ott kezdett el üvegfestészetet tanulni, később a düsseldorfi képzőművészeti akadémiára járt 1961 és 1967 között. Tanárai közé tartozott Joseph Beuys.
Az 1960-as években diákként kortársával, Gerhard Richterrel kapitalista realizmus néven új stílusirányzatot alapított, a kommunista blokk országaiban akkor érvényben lévő szocialista realizmus bírálataként, egyúttal német válaszként az Andy Warhol és Robert Rauschenberg vezette amerikai pop-art irányzatra. Polkét egyes szakértők ezért anti-pop popművésznek tartják. Az új stílusirányzattal Polke és Richter a II. világháború utáni német társadalom vágyait karikírozták.
Halálhírét galeristája, Erhard Klein és a londoni Michael Werner Galéria
közölte. A művész halálát daganatos betegség okozta.