1987-ben a Magyar Iparművészeti Főiskola ipari formatervező- alkalmazott grafika szakán szerzett diplomát. Ipari formatervező szakon Bárkányi Attila és Sümegi László, alkalmazott grafika szakon Balogh István és Baska József voltak mesterei. 1989-ben a Mesterképző Intézetben mesterfokozatú iparművész diplomát szerzett, ipari formatervező szakon Simon Károly, alkalmazott grafika szakon Zsótér László és Rényi Katalin volt a mestere. 1989-től a MAOE tagja, 1989 1995 között a FISE tagja, 1994 1995 között vezetőségi tagja. Munkásságának legjellemzőbb alkotásai az épületekhez kapcsolódó ólmozott üvegablakok, amelyeken figuratív, de sokszor stilizált, erőteljesen átírt, dekoratívvá érlelt motívumokból építkezik. Műveinek különlegesen kezelt alkotóeleme az üveglapokat közrefogó ólomszál, amely hangsúlyos, a funkcionális jelentőségen túlmutató, tartalmi töltetű összetevőként, esetenként hálós vagy raszteres felületként formailag is szervesen illeszkedik kompozícióiba.
Díjak/ ösztöndíjak
1989 • Csomagolási formaterv a Zsolnay Porcelángyár részére, Hungaropack ’89 fődíj • Az Országos Műszaki Fejlesztési Bizottság különdíja • A Művelődési Minisztérium Különdíja • Moholy-Nagy László formatervezési ösztöndíj.
Irodalom
FISE 1993. (kat.), 1993
FISE 1997. (kat.), 1997
SERRANO, J.: Arckép. Tér és Rend, 1997/6.
Edit Szűr-Szabó. Frankfurter Allgemeine Zeitung, 1998. március 17.
SAGMEISTER, N.: Ólomba zárt ritmusok. Elite Magazin, 1998/10.
SIPOS J.: Többszörös tükörben. Új Buda, 1998/12.
ACSAY J.: Moholy-Nagy ösztöndíj 1989–1998. Budapest, Országos Műszaki Fejlesztési Bizottság Ipari Formatervezési és Ergonómiai Tanács Irodája (kat., bev.), 1999
VERESS K.: Az életöröm motívumai. Gyöngy Magazin, 2001/3.
SZABADOS Á.: Ólomüvegvarázs. A fény útját terelgeti a művész. Déli Hírlap, 2002. február 9.
Életöröm, ólomüvegben. Déli Hírlap, 2002. február 15.
DOBOS K.: Ólmozott üvegképek – tiszta gondolatból. Szűr-Szabó Edit alkotásaiból nyílt kiállítás tegnap a miskolci ifjúsági házban. Észak-Magyarország, 2002. február 15.
AGYAGÁSI E.: Kiállítás. Népszabadság, Jövő 7, 2004. február 23–29.
Egyéni kiállítások
Egyéni kiállítások
1996 • Magyar Intézet, Párizs (F)
1997 • Auto Ford Piramis, Budapest
1998 • ZMO Galéria, Mainz (D) • Magyar Nagykövetség, Bonn (D) • Semmelweis Orvostudományi Egyetem 1. sz. Szülészeti és Nőgyógyászati Klinika, Budapest
2000 • Vörös kápolna, Kék kápolna, Balatonboglár
2002 • Ifjúsági és Szabadidőközpont, Miskolc
2003 • Angyali üdvözlet, Magyar Építőművészek Szövetsége Székháza, Budapest
2004 • WestEnd City Center Volvo Galéria, Budapest.
Válogatott csoportos kiállítások
Csoportos kiállítások
1990 • Moholy-Nagy László-ösztöndíjasok kiállítása, Tölgyfa Galéria, Budapest
1993 • Háborúk és békék, FISE kiállítás, Magdolna-torony, Budapest • FISE ’93 kiállítás, Budapest Kiállítóterem, Budapest
1996 • Házat-Hazát Alapítvány jótékonysági kiállítása, Királyi Kastély, Gödöllő
1997 • Hotel de Ville, Le Mans (F)
1998 • Toledo Studio, Budapest • SOTE 1. sz. Szülészeti és Nőgyógyászati Klinika (kiállítás és egy 6 nm-es mű felavatása)
2000 • Vörös és kék kápolna, Balatonboglár
2002 • Ifjúsági és Szabadidőközpont, Miskolc
2003 • Magyar Építőművészek Szövetsége, Budapest
2004 • Volvo Galéria, Budapest
2006 • Magyar Nagykövetség, Berlin (D) • Mai magyar mesterművek 2006, Iparművészeti Múzeum, Budapest.
