Az utóbbi években az érdeklődés előterébe került a gasztronómia és a borkultúra, a média mindennapi témái között szerepel a minőségi borok iránti növekvő igény. A magyar borok az Európai Unió magyar elnökségének félévében is kiemelt szerepet kapnak. A borászatok fellendülése együtt jár új borászati épületek – pincék, feldolgozó üzemek, vendéglátó épületek – születésével. A kiállítás az elmúlt nagyjából 15 év Magyarországon felépült borászatait mutatja be – új épületeket és felújításokat, valamint megvalósítás előtt álló vagy meg nem valósult terveket egyaránt. Az időrendi sorrendet az építészeti szempontból kiemelt minőséget képviselő borászatok részletesebb bemutatása teszi változatossá.
A kiállítás az EFAP – Európai Építészetpolitikai Fórum kísérőprogramjaként kerül megvalósításra.