Az idén 89. életévét betöltő, még mindig aktív festőnő családja szándékai ellenére választotta alig húsz évesen a művészi pályát. Bár gyermekkora óta rajzolt, az olajfestéssel Rozsda Endre révén ismerkedett meg igazán, ő vezette be akkori párizsi tartózkodása alatt Gilot-t a festészet rejtelmeibe. Különböző iskolák elvégzése után nemsokára a fiatal lány a huszadik század egyik legnagyobb mesterétől tanulhatott első kézből, hiszen 1944-től kezdve egy évtizeden át Picasso élettársa lett. Ezek az évek magánéletében és művészetében is nagy változást okoztak. Élményeit több műben is megírta: világosan kiderül, mennyire nehéz is volt számára, mint művész nemcsak megismerkednie, hanem levetkőznie Picasso művészetének kikerülhetetlen hatását. De sikerült új életet kezdenie, egy önálló, független vonalat folytatnia.Művészeti pályája szinte átívelte a XX. század második felét, mondhatni az 1940-es évektől napjainkig. Ez alatt a hetven év alatt művészete sokat alakult. Munkássága ugyan látott számtalan művészeti mozgalmat, tendenciát megszületni, eltűnni, saját maga megőrzött egyfajta konstans stabilitást, erőt. Gilot festészete egy korábbi század hagyományaiban gyökerezik: az École de Paris második hullámának közegében született, festészeti gyakorlatban és elméletben történt forradalmi változásokat előidéző mesterek személyes hatásával kiegészült – mindezt pedig saját kutatásaival, önálló művészeti eszközeivel egységesítette.
Mire a háború után az annak hatására gyökeresen önmagából kiforduló művészeti közeg új tendenciákat szült, Gilot művészete szilárd alapokon nyugodott, és az ötvenes évek közepére megérett, független utat választott. Képei a formák, a színek bonyolult ötvözései, struktúrák és történetek, szimbólumok egységei.Rozsda Endre 1999-ben mutatta be Françoise Gilot-t a Várfok Galéria tulajdonosának, Szalóky Károlynak, aki 2000-ben meghívta kiállítani Budapestre. E kapcsolat azóta is gyümölcsöző, Gilot rendszeres jelleggel látogat el Budapestre Várfok Galériás kiállítás megnyitói alkalmából. A 2010-ben Európa Kulturális Fővárosa, Pécs „Kisgalériájában” rendezett kiállítása elsősorban az utóbbi évtized anyagából kínál bőséges ízelítőt, kiegészítve néhány korábbi festménnyel. Egyrészt magángyűjteményekből származó művek, másrészt a Várfok Galéria anyagában található művek kerülnek bemutatásra, ezáltal egy igazán különleges anyagot tárva a nézők elé a Magyarországon található festményeiből. A kiállítás azért is figyelemre méltó, mert a festőnőnek ennyi műve egyszerre még nem volt egyben látható itthon, ráadásul a kiállítás egyik része először Párizsban került bemutatásra. A képek mindegyike kiválóan tükrözi Gilot érett időszakának változásait, érdeklődésének központi témáit, egy témán belül különböző változatokat, megoldásokat is találunk – így például a tájképek esetében. Különleges a kiállítás, mert egy nagyszerű festő, egy mozgalmas, érdekes életutat bejárt személy munkái kerülnek bemutatásra.